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燕麦的功效和营养
补充说明：燕麦的功效和营养
a******W 2022-04-02 19:30
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
燕麦具有膳食纤维补充、胆固醇降低、血糖控制、心血管健康、通便排毒等功效和作用。
1.膳食纤维补充
燕麦富含非水溶性纤维，能够增加食物在肠道中的体积，促进肠道蠕动，改善消化功能。
2.胆固醇降低
燕麦含有β-葡聚糖，该物质可降低小肠对胆固醇的吸收，并且有助于调节血脂水平。
3.血糖控制
燕麦中的碳水化合物主要是低GI（血糖指数）的β-葡聚糖，这种成分可以减缓体内葡萄糖升高速度，平稳血糖。
4.心血管健康
燕麦中所含有的不饱和脂肪酸如欧米伽-3和欧米伽-6，具有抗炎作用，能预防动脉粥样硬化。
5.通便排毒
燕麦中的膳食纤维可以吸水膨胀，软化大便质地，刺激胃肠道蠕动，从而起到促进排便的作用。
虽然燕麦有许多益处，但不宜过量食用以避免可能引起的腹胀或腹泻等不适症状。对于需要特殊饮食管理的人群，建议咨询专业医疗人员或注册营养师的意见后再加入燕麦食品。
2024-03-22 09:18
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