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糖精的功效与禁忌
补充说明：糖精的功效与禁忌
a******W 2022-04-02 19:27
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
糖精是一种食品添加剂，主要成分为山梨酸钾，可用于糖尿病患者的糖代用品，其功效主要包括补充营养、提高食欲、促进消化等，其禁忌主要包括禁止过量食用、过敏人群食用、避免与酸性物质同时食用等。
1、功效
糖精是一种无色、无味的食品添加剂，可以提高食物的口感，使食物更加美味。糖精还可以提高食欲，改善食欲不振的情况，糖精可以使蛋白质变性，从而使食物更容易被消化和吸收。此外，糖精还可以促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化和吸收。
2、禁忌
糖精的主要成分为山梨酸钾，是一种酸性物质，如果过量食用，可能会导致胃肠道黏膜受到刺激，引起腹痛、腹泻等不适症状。此外，对山梨酸钾过敏的人群食用后，可能会引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状，严重时还可能会出现过敏性休克的情况。因此，过敏人群应避免食用糖精。
此外，糖精还具有一定的腐蚀性，如果与酸性物质同时食用，可能会导致胃肠道黏膜受到损伤，严重时还可能会引起胃肠道出血的情况。因此，建议糖尿病患者避免食用糖精。
如果食用糖精后出现不适症状，建议患者及时就医，以免延误病情。建议患者在日常生活中注意合理饮食，避免过量食用辛辣、油腻、生冷等刺激性食物，如辣椒、炸鸡、冰淇淋等，以免加重胃肠道负担，引起腹痛、腹泻等不适症状。
2022-04-03 01:45
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糖尿病是由遗传和环境因素相互作用而引起的常见病，临床以高血糖为主要标志，常见症状有多饮、多尿、多食以及消瘦等。糖尿病可引起身体多系统的损害，引起胰岛素绝对或相对分泌不足以及靶组织细胞对胰岛素敏感性降低，引起蛋白质、脂肪、水和电解质等一系列代谢紊乱综合征。血糖显著升高可以出现糖尿病酮症酸中毒、高渗性昏迷等急性并发症，久病还可引起血管与神经病变，从而造成心、脑、肾、眼、神经、皮肤等多脏器组织损害，影响患者的生活质量，甚至导致寿命减短，应积极预防和治疗。
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