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青鳗鱼的功效与作用、禁忌和食用方法
补充说明：青鳗鱼的功效与作用、禁忌和食用方法
a******W 2022-04-02 19:27
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
青鳗鱼具有补充营养、提高免疫力、保护视力、预防心脑血管疾病、保护骨骼健康等功效，但食用时需注意食用量，避免过量食用。
1、补充营养
青鳗鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、钙、磷、铁等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、提高免疫力
青鳗鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、钙、磷、铁等营养成分，适当食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的发育，在一定程度上可以提高人体免疫力。
3、保护视力
青鳗鱼中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上可以提高视力。如果存在近视的患者，可以适量食用青鳗鱼，在一定程度上可以改善视力。
4、预防心脑血管疾病
青鳗鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸、DHA等营养成分，适当食用可以促进体内的血液循环，在一定程度上也可以达到预防心脑血管疾病的效果。
5、保护骨骼健康
青鳗鱼中含有丰富的钙元素，适当食用可以促进骨骼的生长，也可以达到保护骨骼健康的目的。
虽然青鳗鱼的功效有很多，但并不适合所有人群吃，尤其是对青鳗鱼过敏的人、患有痛风的人等。如果食用后出现不适症状，建议患者及时去医院就医，以免延误病情。
2022-04-03 01:47
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
