发病时间：不清楚
荠菜煮蛋的功效与作用及禁忌
补充说明：荠菜煮蛋的功效与作用及禁忌
a******W 2022-04-02 19:28
我要咨询
精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
荠菜煮蛋具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助保护眼睛、辅助降血压等功效与作用，其食用禁忌主要是对鸡蛋过敏者禁用。
1、功效与作用
荠菜中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、叶酸、钾、磷、钙等营养成分，鸡蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、氨基酸、维生素、钙、铁、磷等营养成分，荠菜煮蛋可以使营养更加全面，食用后可以为身体补充所需要的营养，还可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上可以预防便秘。
2、禁忌
对鸡蛋过敏者禁用荠菜煮蛋，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，荠菜中含有丰富的膳食纤维，鸡蛋中含有丰富的蛋白质，两者在胃内相遇，容易产生凝块，不利于消化，所以脾胃虚弱者禁用荠菜煮蛋，以免加重病情。
在日常生活中，患者要注意饮食健康，尽量吃清淡易消化的食物，但是避免吃辣椒等刺激性的食物，也不可以吃生冷寒凉类的食物。若患者食用荠菜煮蛋后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-03 01:47
举报相关问题
向医生提问
维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
