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香芹怎么吃,叶子还要吗

发病时间:不清楚

香芹怎么吃,叶子还要吗

补充说明:香芹怎么吃,叶子还要吗

a******W 2022-04-02 19:30

香芹 维生素A 过敏 皮肤瘙痒 红肿

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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

香芹可直接生食、炒制或作为调味料使用,其叶子也可食用。
香芹是一种营养丰富的蔬菜,富含维生素A、C以及多种矿物质,适量食用对人体有益。而香芹叶子中含有一定的草酸,长期大量食用可能影响人体对钙质的吸收,因此不宜过量食用。
如果对香芹过敏,则不建议食用,以免引起皮肤瘙痒、红肿等不良反应。
在食用香芹时需注意清洗干净以去除表面残留物,并控制好烹饪时间,避免过度加热导致营养流失。另外,对于存在消化系统疾病的人群而言,过多摄入香芹可能会加重胃肠道负担。

2024-03-23 01:41

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过敏

对某些物质(如细菌、花粉、食物或药物)、境遇(如精神、情绪激动或曝露阳光)或物理状况(如受冷)所产生的超常的或病理的反应,当人体抵抗抗原侵入功能过强时,在过敏原的刺激下就会发生过敏反应。

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