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生吃蒜苗的功效与作用禁忌
补充说明：生吃蒜苗的功效与作用禁忌
2022-04-02 19:29
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
蒜苗属于一种食物，不具有治疗疾病的功效，也不具有禁忌证。蒜苗具有补充营养、促进消化、预防心血管疾病的作用，但是食用时要注意食用量。
1、功效与作用
蒜苗里面含有丰富的维生素、大蒜素、矿物质等营养成分，食用以后可以为身体补充所需要的营养，也可以促进胃肠的蠕动，在一定程度上还可以达到促进消化的效果，适合所有的人群食用。另外，蒜苗里面含有大蒜素，具有一定的杀菌效果，食用以后可以预防流行性感冒、细菌性痢疾等疾病。蒜苗里面含有丰富的膳食纤维，食用以后可以促进胃肠的蠕动，也可以加速体内的新陈代谢，在一定程度上还可以预防便秘的现象。
2、禁忌证
蒜苗属于一种辛辣刺激性的食物，如果自身患有胃肠道疾病，比如胃溃疡、胃炎等，吃蒜苗以后可能会刺激到胃肠黏膜，从而出现腹痛、腹胀等症状，严重时还会伴有恶心、呕吐的情况，所以是不建议吃的。
在日常生活中，吃蒜苗的时候要注意用量，尽量多煮一煮，以免对胃肠道造成刺激。如果吃蒜苗以后出现腹痛、腹泻等症状，患者需要及时到医院就诊治疗。
2022-05-24 14:02
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易茶娟 主治医师 三甲
擅长：全科
提问
一般可以起到杀菌抗炎和抑制肿瘤生长以及增加机体免疫力好处，能够杀灭肠道内有害细菌和病毒，减少肠道疾病感染风险。里面含有丰富的维生素和微量元素，增加自身免疫力，能够减少疾病感染风险，患者食用后还可以改善口腔没有味觉症状。
2022-04-03 02:05
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
