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蛇肉冰冻多久不能吃
补充说明：蛇肉冰冻多久不能吃
a******W 2022-04-02 19:28
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
蛇肉一般指蛇胆，一般情况下，蛇胆冰冻超过3天就不建议食用。
蛇胆中含有丰富的蛋白质、维生素、钙、磷、铁等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，还可以促进骨骼的发育，在一定程度上还可以达到提高身体免疫力的效果。如果蛇胆没有及时食用，冰箱中的低温环境会导致蛇胆中的水分结晶，从而使蛇胆的营养价值降低，因此蛇胆最好在3天内食用完毕。如果蛇胆没有食用完，可以放入冰箱进行冷藏保存，在冰箱低温的环境下，可以抑制细菌以及微生物的滋生，从而可以延长蛇胆的保存时间。
需要注意的是，蛇胆中可能会存在一定的寄生虫，因此在食用蛇胆时需要将蛇胆充分洗净，并经过高温蒸煮后再食用，以免引起寄生虫感染的情况。同时，如果患者对蛇胆过敏，则不建议食用蛇胆，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-03 02:01
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