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娃娃菜怎么吃才好吃
补充说明：娃娃菜怎么吃才好吃
a******W 2022-04-02 19:30
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
通常情况下，娃娃菜可以通过凉拌、炒、水煮、清炒、清蒸等方式烹饪，清炒是最常见的烹饪方式，清蒸是最受欢迎的一种烹饪方式。
1、凉拌
首先将娃娃菜清洗干净，在水中浸泡一段时间，然后放入沸水中煮熟，取出后过滤掉渣子，加入适量的调味品即可。娃娃菜含有丰富的维生素C、钾、钙、膳食纤维等营养物质，清炒娃娃菜可以最大限度保留娃娃菜的营养物质，且味道鲜美，有助于增进食欲。
2、炒
首先将娃娃菜洗干净，在热水中浸泡一段时间，然后放入炒锅中，加入适量的食用油，炒熟后即可。娃娃菜炒熟后口感脆嫩，有助于增进食欲。
3、水煮
首先将娃娃菜清洗干净，在水中浸泡一段时间，然后放入煮熟的水中，煮熟后即可。娃娃菜中含有丰富的维生素、矿物质等营养物质，水煮后的娃娃菜更容易被人体消化、吸收，有助于促进胃肠道蠕动。
4、清炒
首先将娃娃菜清洗干净，在油锅中放入适量的食用油，炒熟后即可。娃娃菜清炒时会加入适量的食用油，可以增加食物的口感，且不会破坏娃娃菜的营养物质，有助于补充人体所需的营养物质。
5、清蒸
首先将娃娃菜洗干净，在热水中浸泡一段时间，然后放入锅中，加入适量的食用油，大火烧开后小火慢炖，煮熟后即可。清蒸时口感脆嫩，有助于增进食欲。
需要注意的是，娃娃菜中含有大量的膳食纤维，如果食用过多，可能会导致腹胀、腹痛等胃肠道不适症状，因此建议患者适量食用。如果出现上述症状，建议患者及时就医，可以在医生指导下使用多潘立酮、枸橼酸莫沙必利等药物进行治疗。
2022-04-03 02:10
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
