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麦芽粉的作用和用途
补充说明：麦芽粉的作用和用途
2022-04-02 19:28
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李海涛 主治医师 河南中医药大学第一附属医院 三甲
擅长：心脑血管、内分泌、儿科、妇科、肿瘤等疾病的中西医结合治疗。
提问
麦芽粉的用途主要是可以为人体补充营养，改善消化不良的症状，还可以起到辅助减肥的作用。但是在食用时要注意适量，以免加重胃肠道负担，出现身体不适症状。
麦芽粉是由大麦或小麦等植物经过加工制作而成，里面含有蛋白质、维生素、矿物质、碳水化合物等营养成分。适量食用麦芽粉可以为身体补充所需要的营养，维持机体各组织器官的正常生理功能。而且麦芽粉里面含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于肠道内食物的消化与吸收，改善消化不良的症状。另外，麦芽粉中的热量比较低，食用以后可以增加饱腹感，从而减少其他食物的摄入，在一定程度上可以达到辅助减肥的效果。
虽然麦芽粉的好处有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对麦芽粉过敏的人群。同时，脾胃虚寒、腹泻、消化不良等人群也不建议食用。在日常生活中要注意饮食均衡，避免暴饮暴食，可以多吃新鲜的水果蔬菜，少吃辛辣、油腻的食物。
2022-05-18 14:16
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完谷不化是中医术语，而西医称为消化不良，是一种临床症候群，由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。消化不良主要分为功能性消化不良和器质性消化不良。功能性消化不良属中医的“脘痞”、“胃痛”、“嘈杂”等范畴，其病在胃，涉及肝脾等脏器，宜辨证施治，予以健脾和胃，疏肝理气，消食导滞等法治疗。
症状起因：引起消化不良的原因很多，包括胃和十二指肠部位的慢性炎症，使食管、胃、十二指肠的正常蠕动功能失调。患者的精神不愉快、长期闷闷不乐或突然受到猛烈的刺激等均可引起。胃轻瘫则是由糖尿病、原发性神经性厌食和胃切除术所致。老年人的消化功能减退，易受情绪影响，有时食物稍粗糙或生冷及食物过多过油腻时也可诱发。值得强调的是，一般在家中自我治疗的轻型消化不良，大都由于情绪不好、工作过于紧张、天寒受凉或多食不易消化食物所引起，仅有轻微的上腹不适、饱胀、烧心等症状。消化不良可由特发性、先天性、炎症性、传染性或胰腺疾病所致，也可继发于多种全身性疾病。如乳糜泻为麸质敏感性肠病，是原发性肠道吸收不良综合征。因小肠粘膜缺乏某种肽酶，不能把麸质代谢产物α麸蛋白彻底分解，而麸蛋白对小肠粘膜有强烈损害作用。进食的麸质在肠粘膜局部刺激lgA抗体产生，而且可与lgA形成抗原-抗体原复合物，沉积于肠粘膜，在补体参与下发生变态反应，引起肠粘膜损伤。吸收不良综合征包括热带性和非热带吸收不良综合征，及小儿乳糜泻。流行于热带地区的吸收不良综合征，以慢性脂肪泻、多种营养素缺乏，口炎、巨幼红细胞性贫血为特性，抗生素治疗有效;而小儿乳糜泻和非热带性吸收不良综合征病人，主要是不能耐麸质而引起吸收不良综合征。
就诊科室：消化、中医
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