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鲢鱼的功效与作用禁忌
补充说明：鲢鱼的功效与作用禁忌
a******W 2022-04-02 19:28
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
鲢鱼具有补充营养、健脑益智、保护视力、提高免疫力、预防心脑血管疾病等功效，但食用时需注意适量，以免加重胃肠负担。
1、补充营养
鲢鱼中含有丰富的蛋白质、维生素、不饱和脂肪酸、叶酸、钙、磷、铁等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进骨骼的生长发育。
2、健脑益智
鲢鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂，有助于促进大脑的发育，还可以起到健脑益智的作用，有助于提高记忆力。
3、保护视力
鲢鱼中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以改善视力，所以适量食用鲢鱼可以起到保护视力的作用。
4、提高免疫力
鲢鱼中含有丰富的优质蛋白以及多种维生素，可以补充人体所需要的营养物质，还可以促进新陈代谢，有利于免疫系统的正常运转，在一定程度上还可以提高人体免疫力。
5、预防心脑血管疾病
鲢鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸、叶酸、维生素B12等营养成分，适当食用可以软化血管，在一定程度上还可以预防心脑血管疾病。
但需要注意的是，对海鲜过敏的人群不宜食用鲢鱼，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。另外，过量食用鲢鱼可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
2022-04-03 02:13
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
