首页> 营养科> 小扁豆> 小扁豆粥的功效与作用

小扁豆粥的功效与作用

发病时间:不清楚

小扁豆粥的功效与作用

补充说明:小扁豆粥的功效与作用

a******W 2022-04-02 19:28

小扁豆 便秘 消化 贫血 粪便 肠道 维生素 淀粉酶 食欲 缺铁性贫血 扁豆 过敏

我要咨询

其他人还在看

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

小扁豆粥具有缓解便秘、补充营养、促进消化、改善贫血等功效和作用。
1.缓解便秘
小扁豆粥中的膳食纤维可以增加粪便体积,促进肠道蠕动,从而起到缓解便秘的作用。
2.补充营养
小扁豆含有丰富的蛋白质、碳水化合物及多种维生素和矿物质,适量食用可为身体提供所需的营养成分。
3.促进消化
小扁豆中的淀粉酶有助于分解食物,增进食欲;其富含的膳食纤维也有助于促进胃肠蠕动,进而达到促进消化的目的。
4.改善贫血
小扁豆中所含铁元素能够帮助合成血红蛋白,对于缺铁性贫血有一定的辅助治疗效果。
需要注意的是,扁豆在烹饪前应彻底加热至熟透,以破坏其中可能存在的植物血凝素等毒性物质。另外,由于小扁豆属于易致敏食品,过敏体质者在食用时需谨慎观察有无不良反应。

2024-03-07 05:11

举报

向医生提问

疾病百科

疾病百科

便秘 (大便秘结,大便难)

便秘(senileconstipation)是指排便次数减少,同时排便困难,粪便干结。正常人每天排便1~2次或2~3天排便1次,便秘患者每周排便少于2次,并且排便费力,粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人,但是老年人更常见,约1/3的老年人可出现便秘,严重影响老年人的生活质量。

推荐医生更多

叶小珍 副主任医师

提问

南京市浦口人民医院

蔡惠英 主任医师

提问

南京天佑儿童医院

张青龙 主任医师

提问

南京天佑儿童医院

吕建光 主任医师

提问

南京天佑儿童医院

冷贵生 主任医师

提问

南京天佑儿童医院

陈刚 主任医师

提问

南京天佑儿童医院