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吃韭菜的好处与功效
补充说明：吃韭菜的好处与功效
a******W 2022-04-02 19:27
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
吃韭菜具有补充维生素C、促进消化、预防便秘、增强食欲、提高免疫力等功效和作用。
1.补充维生素C
韭菜富含维生素C，可以促进铁质吸收，有利于缺铁性贫血的防治。
2.促进消化
韭菜中的膳食纤维能够刺激肠道蠕动，改善肠胃功能，缓解便秘。
3.预防便秘
韭菜中含有丰富的水分及粗纤维，能增加粪便体积，促进排便，从而起到预防便秘的作用。
4.增强食欲
韭菜中含有的硫化物具有一定的辛香气味，这种气味有助于增进食欲，促进消化。
5.提高免疫力
韭菜中的锌元素对免疫细胞的增殖和活性有促进作用，有助于增强机体免疫力。
需要注意的是，韭菜属于辛辣食物，因此对于胃肠道敏感或存在消化道疾病的人群而言，过量食用可能会引起不适症状。另外，韭菜与虾皮同食可能会影响钙质吸收，因此在食用时需加以注意。
2024-01-19 03:35
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
