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黄花菜的功效与作用及食用方法
补充说明：黄花菜的功效与作用及食用方法
a******W 2022-04-02 19:27
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
黄花菜具有补充营养、促进消化、辅助保护眼睛、辅助预防便秘、辅助降血压等功效，可以凉拌、炒食、做汤。黄花菜中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。黄花菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助促进消化的功效。黄花菜中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上可以预防近视。黄花菜中含有丰富的胡萝卜素，在体内可以转化成维生素A，可以辅助保护眼睛。黄花菜中含有丰富的维生素C、维生素E等营养成分，适当食用可以辅助促进皮肤的新陈代谢，有利于皮肤的健康。虽然黄花菜的功效有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对黄花菜过敏的人群，容易引起过敏反应。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-03 02:31
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
