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长期吃魔芋的副作用
补充说明：长期吃魔芋的副作用
a******W 2022-04-02 19:27
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任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
长期吃魔芋可能导致营养不均衡、消化不良、便秘、皮疹以及肝功能异常等副作用。
1.营养不均衡
长期食用魔芋可能导致膳食纤维摄入过多，影响其他营养素的吸收。可能会出现乏力、头晕等症状，严重时甚至会出现贫血的情况发生。
2.消化不良
由于魔芋中含有丰富的膳食纤维，如果长期大量食用，会导致胃肠道负担加重，进而引起消化不良的发生。患者可能出现腹胀、腹泻等不适症状，还可能伴随食欲减退和体重下降等情况。
3.便秘
魔芋本身含有较多的膳食纤维，若过量食用可导致食物残渣增多，从而引起便秘的发生。患者可能出现排便困难、大便干结或呈球状等症状，严重者还可能出现肛裂等问题。
4.皮疹
部分人群对魔芋过敏，在食用后会引起机体产生免疫应答，释放组胺等炎症介质，导致皮肤瘙痒、红肿、起疹子等症状。患者的皮肤上会出现红色斑丘疹、水疱等皮损表现，同时伴有不同程度的瘙痒感。
5.肝功能异常
魔芋中含有一种叫做葡甘露聚糖的物质，这种物质需要通过肝脏代谢。长时间的摄入会增加肝脏的负担，导致肝细胞受损，进而引发肝功能异常。患者可能出现恶心呕吐、食欲不振、黄疸等症状，严重时甚至会出现肝衰竭的情况发生。
建议在食用魔芋之前咨询医生或营养师的意见，以确保其安全性和适宜性。对于存在相关禁忌的人群，如孕妇及哺乳期妇女，则不宜长期食用魔芋制品。
2024-03-07 06:42
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完谷不化是中医术语，而西医称为消化不良，是一种临床症候群，由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。消化不良主要分为功能性消化不良和器质性消化不良。功能性消化不良属中医的“脘痞”、“胃痛”、“嘈杂”等范畴，其病在胃，涉及肝脾等脏器，宜辨证施治，予以健脾和胃，疏肝理气，消食导滞等法治疗。
症状起因：引起消化不良的原因很多，包括胃和十二指肠部位的慢性炎症，使食管、胃、十二指肠的正常蠕动功能失调。患者的精神不愉快、长期闷闷不乐或突然受到猛烈的刺激等均可引起。胃轻瘫则是由糖尿病、原发性神经性厌食和胃切除术所致。老年人的消化功能减退，易受情绪影响，有时食物稍粗糙或生冷及食物过多过油腻时也可诱发。值得强调的是，一般在家中自我治疗的轻型消化不良，大都由于情绪不好、工作过于紧张、天寒受凉或多食不易消化食物所引起，仅有轻微的上腹不适、饱胀、烧心等症状。消化不良可由特发性、先天性、炎症性、传染性或胰腺疾病所致，也可继发于多种全身性疾病。如乳糜泻为麸质敏感性肠病，是原发性肠道吸收不良综合征。因小肠粘膜缺乏某种肽酶，不能把麸质代谢产物α麸蛋白彻底分解，而麸蛋白对小肠粘膜有强烈损害作用。进食的麸质在肠粘膜局部刺激lgA抗体产生，而且可与lgA形成抗原-抗体原复合物，沉积于肠粘膜，在补体参与下发生变态反应，引起肠粘膜损伤。吸收不良综合征包括热带性和非热带吸收不良综合征，及小儿乳糜泻。流行于热带地区的吸收不良综合征，以慢性脂肪泻、多种营养素缺乏，口炎、巨幼红细胞性贫血为特性，抗生素治疗有效;而小儿乳糜泻和非热带性吸收不良综合征病人，主要是不能耐麸质而引起吸收不良综合征。
就诊科室：消化、中医
