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山核桃和核桃的区别孕妇能吃山核桃吗
补充说明：山核桃和核桃的区别孕妇能吃山核桃吗
a******W 2022-04-02 19:29
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精选回答(1)
柯怀 副主任医师 阳新县人民医院
擅长：优生优育，孕前指导，孕期保健，孕期咨询，产后治疗，妇科疾病，盆底康复。
提问
山核桃和核桃都是常见的坚果类食品，且都富含多种营养物质，如维生素E、镁、铜等，具有较高的营养价值。
山核桃和核桃中所含的营养成分相似，例如两者都富含不饱和脂肪酸、膳食纤维以及多种矿物质和维生素。这些营养素对孕妇的身体健康和胎儿的正常发育都有益处。适量食用山核桃或核桃可以满足孕妇的营养需求，有助于预防贫血、改善记忆力等。
如果孕妇对山核桃或核桃过敏，则不宜食用这两种食物以避免可能发生的过敏反应。
对于孕期饮食，应确保摄入足够的蛋白质、叶酸和其他必需营养素，并遵循医生或注册营养师的建议。同时，保持均衡饮食，避免过量摄入任何一种食物，以减少潜在的风险。
2024-03-01 09:44
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
