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生芝麻与熟芝麻的功效区别
补充说明：生芝麻与熟芝麻的功效区别
a******W 2022-04-02 19:32
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
生芝麻与熟芝麻的功效区别，主要体现在外观、香气、口感、营养成分、适用人群等方面。
1、外观
生芝麻一般呈长椭圆形，颜色为白色或淡白色。熟芝麻一般呈长椭圆形，颜色为金黄色或者是棕黄色。
2、香气
生芝麻的香气通常比较轻微，而熟芝麻的香气比较浓郁。
3、口感
生芝麻中含有大量的油脂，而熟芝麻中含有大量的蛋白质、维生素、钙等营养物质，口感相对比较香醇。
4、营养成分
生芝麻中含有大量的油脂，而且含有大量的蛋白质、维生素、钙等营养物质，适量食用可以为身体补充所需要的营养，也可以达到润肠通便的目的。而熟芝麻中的油脂含量比较少，而且含有大量的蛋白质、维生素、钙等营养物质，适量食用可以为身体补充所需要的营养，也可以达到强身健体的目的。
5、适用人群
生芝麻一般适用于需要补充营养、体质虚弱的人群，而熟芝麻一般比较适合身体健康、肠胃功能较好的人群。
此外，芝麻还需适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-03 02:55
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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