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生熟黑芝麻的功效区别
补充说明：生熟黑芝麻的功效区别
a******W 2022-04-02 19:32
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
生熟黑芝麻均具有补益精血、润燥滑肠、养肝明目、乌发固发、滋阴润肺等功效和作用。
1.补益精血
生芝麻富含脂肪油及多种氨基酸等营养成分，能促进红细胞生长，改善造血功能；熟芝麻经过炒制后，其含有的油脂被氧化，更易于人体吸收。
2.润燥滑肠
生芝麻含有丰富的油脂，能够润滑肠道，促进排便；熟芝麻中的油脂在加热过程中会被激活，使其更具润肠通便的效果。
3.养肝明目
生芝麻入肝经，具有一定的滋养肝脏作用，有助于缓解眼干涩等症状；熟芝麻通过炮制后，可增强其养肝明目的效果。
4.乌发固发
生芝麻中所含的天然黑色素有利于头发色素形成，从而达到乌发的目的；熟芝麻中的黑色素经过加工后更加稳定，可以更好地发挥其固发的作用。
5.滋阴润肺
生芝麻性平，味甘，归脾、肾、肺经，具有滋阴润燥的功效；熟芝麻经过炮制后，其性质由寒转温，且口感更为香醇，因此具有更好的滋阴润肺效果。
需要注意的是，生熟黑芝麻均需适量食用，避免过量摄入导致消化不良或肥胖等问题。对于有特定疾病如高血压、高血脂的人群，建议在医师指导下使用。
2024-03-31 12:36
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完谷不化是中医术语，而西医称为消化不良，是一种临床症候群，由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。消化不良主要分为功能性消化不良和器质性消化不良。功能性消化不良属中医的“脘痞”、“胃痛”、“嘈杂”等范畴，其病在胃，涉及肝脾等脏器，宜辨证施治，予以健脾和胃，疏肝理气，消食导滞等法治疗。
症状起因：引起消化不良的原因很多，包括胃和十二指肠部位的慢性炎症，使食管、胃、十二指肠的正常蠕动功能失调。患者的精神不愉快、长期闷闷不乐或突然受到猛烈的刺激等均可引起。胃轻瘫则是由糖尿病、原发性神经性厌食和胃切除术所致。老年人的消化功能减退，易受情绪影响，有时食物稍粗糙或生冷及食物过多过油腻时也可诱发。值得强调的是，一般在家中自我治疗的轻型消化不良，大都由于情绪不好、工作过于紧张、天寒受凉或多食不易消化食物所引起，仅有轻微的上腹不适、饱胀、烧心等症状。消化不良可由特发性、先天性、炎症性、传染性或胰腺疾病所致，也可继发于多种全身性疾病。如乳糜泻为麸质敏感性肠病，是原发性肠道吸收不良综合征。因小肠粘膜缺乏某种肽酶，不能把麸质代谢产物α麸蛋白彻底分解，而麸蛋白对小肠粘膜有强烈损害作用。进食的麸质在肠粘膜局部刺激lgA抗体产生，而且可与lgA形成抗原-抗体原复合物，沉积于肠粘膜，在补体参与下发生变态反应，引起肠粘膜损伤。吸收不良综合征包括热带性和非热带吸收不良综合征，及小儿乳糜泻。流行于热带地区的吸收不良综合征，以慢性脂肪泻、多种营养素缺乏，口炎、巨幼红细胞性贫血为特性，抗生素治疗有效;而小儿乳糜泻和非热带性吸收不良综合征病人，主要是不能耐麸质而引起吸收不良综合征。
就诊科室：消化、中医
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