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辣芝麻籽的功效与作用
补充说明：辣芝麻籽的功效与作用
a******W 2022-04-02 19:30
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
辣芝麻籽具有抗氧化、促进消化、改善血液循环、增强免疫力、缓解关节炎症状等功效和作用。
1.抗氧化
辣芝麻籽中的维生素E具有清除自由基的作用，有助于延缓衰老。
2.促进消化
辣芝麻籽富含膳食纤维，可增加肠道蠕动，改善便秘情况。
3.改善血液循环
辣芝麻籽含有亚油酸等不饱和脂肪酸，能降低血脂水平，预防心血管疾病的发生。
4.增强免疫力
辣芝麻籽中所含有的锌元素能够提高机体抵抗力，减少感染机会。
5.缓解关节炎症状
辣芝麻籽中的类黄酮物质具有抗炎效果，可以减轻关节炎患者的肿胀和疼痛。
食用辣芝麻籽时需注意过敏反应，尤其是对坚果或其制品有过敏史者。另外，由于其热量较高，减肥人群应适量摄入以避免增肥风险。
2024-03-16 20:21
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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