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红辣椒与青辣椒的功效与作用
补充说明：红辣椒与青辣椒的功效与作用
a******W 2022-04-02 19:30
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
红辣椒与青辣椒都具有促进食欲、增进消化功能、抗氧化、增强免疫力、抑制炎症等功效和作用。
1.促进食欲
红辣椒中的辣味物质可以刺激口腔神经，增加唾液分泌，从而改善食欲。
2.增进消化功能
红辣椒富含维生素C和膳食纤维，能够促进肠胃蠕动，帮助消化吸收食物，预防便秘。
3.抗氧化
红辣椒含有丰富的胡萝卜素和维生素E等抗氧化成分，具有清除自由基、延缓衰老的作用。
4.增强免疫力
红辣椒中的辣椒素能够提高巨噬细胞的活性，增强机体的免疫防御能力，抵御病原体入侵。
5.抑制炎症
红辣椒中的化合物能够抑制炎症介质的产生，减轻组织发炎的程度，缓解疼痛和肿胀。
在食用红辣椒时需注意适量原则，避免过量摄入导致胃肠道不适或上火症状的发生。同时，对于有胃溃疡、食道炎等疾病的人群而言，应减少或避免食用生辣椒，以免刺激病变部位，加重病情。
2024-04-14 11:46
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
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