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初榨橄榄油的作用
补充说明：初榨橄榄油的作用
a******W 2022-04-02 19:25
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
初榨橄榄油具有降血脂、抗氧化、抗炎、预防心血管疾病、促进消化等功效和作用。
1.降血脂
初榨橄榄油中的不饱和脂肪酸可以降低低密度脂蛋白胆固醇水平，从而减少动脉粥样硬化的风险。
2.抗氧化
初榨橄榄油富含多酚类化合物，这些物质具有清除自由基的作用，有助于保护细胞免受氧化损伤。
3.抗炎
初榨橄榄油中的某些成分具有一定的抗炎效果，能够减轻组织发红、肿胀、热感及疼痛等症状。
4.预防心血管疾病
初榨橄榄油中所含有的单不饱和脂肪酸能帮助降低坏胆固醇（LDL）水平，提高好胆固醇（HDL）水平，进而降低患心血管疾病的风险。
5.促进消化
初榨橄榄油中的不饱和脂肪酸可促进食物在小肠内的吸收，改善肠道环境，增强食欲。
使用初榨橄榄油时需注意适量摄入，避免过量导致热量摄入过多。对于存在特定健康状况的人群，如高血脂或糖尿病患者，应在医生指导下合理食用。
2024-02-09 01:38
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动脉粥样硬化(atheroma)是一组动脉硬化的血管病中常见的最重要的一种，其特点是受累动脉病变从内膜开始。一般先有脂质和复合糖类积聚、出血及血栓形成，纤维组织增生及钙质沉着，并有动脉中层的逐渐蜕变和钙化，病变常累及弹性及大中等肌性动脉，一旦发展到足以阻塞动脉腔，则该动脉所供应的组织或器官将缺血或坏死。由于在动脉内膜积聚的脂质外观呈黄色粥样，因此称为动脉粥样硬化。
