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青辣椒的功效与作用及食用方法
补充说明：青辣椒的功效与作用及食用方法
a******W 2022-04-02 19:30
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
青辣椒具有补充营养、促进消化、提高食欲、辅助保护眼睛、辅助改善皮肤状态等功效与作用，可以通过凉拌、炒制、煮汤等方式进行食用。
1、补充营养
青辣椒中含有丰富的维生素、蛋白质、纤维素、胡萝卜素、钙、磷、铁等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
青辣椒中含有丰富的辣椒素，可以促进胃液分泌，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在食欲不振的情况，可以适量食用青辣椒，有利于改善不适症状。
3、提高食欲
青辣椒中含有大量的辣椒素，其具有特殊的香气，可以促进口腔分泌唾液，患者适量食用可以提高食欲，改善食欲不振的情况。
4、辅助保护眼睛
青辣椒中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以改善视力，所以适量食用青辣椒可以辅助保护眼睛。
5、辅助改善皮肤状态
青辣椒中含有丰富的维生素C、维生素E等营养成分，患者适量食用可以改善皮肤状态，有利于皮肤健康。
另外，在日常生活中，患者要注意饮食健康，尽量吃清淡易消化的食物，但是避免吃辣椒等刺激性的食物，以免影响身体健康。如果患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-03 03:36
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
