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哈尔滨红肠的功效与作用
补充说明：哈尔滨红肠的功效与作用
a******W 2022-04-02 19:28
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
哈尔滨红肠具有能量补充、补充蛋白质、补充铁元素、补充维生素B1、补充烟酸等功效与作用。
1.能量补充
哈尔滨红肠含有脂肪、碳水化合物等营养成分，可为人体提供热量。
2.补充蛋白质
哈尔滨红肧含有的蛋白质可以被机体分解利用，以氨基酸的形式参与合成新的组织或细胞，促进生长发育。
3.补充铁元素
红肠中的铁元素在体内能够形成血红蛋白，有助于氧气运输和输送至全身各处。
4.补充维生素B1
维生素B1在红肠中起到调节新陈代谢、维持神经及消化系统正常运作的作用。
5.补充烟酸
烟酸有助于维持皮肤、神经系统和消化系统的健康，并在能量代谢中发挥作用。
适量食用哈尔滨红肠可作为日常膳食的一部分，但不宜过量摄入以防脂肪和盐分过多。同时，对于有特定饮食需求或对红肠过敏的人群，应谨慎食用。
2024-01-15 14:54
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维生素B1又称硫胺素或抗神经炎素。由嘧啶环和噻唑环结合而成的一种B族维生素。为白色结晶或结晶性粉末;有微弱的特臭，味苦，有引湿性，露置在空气中，易吸收水分。在碱性溶液中容易分解变质。酸碱度在3.5时可耐100摄氏度高温，酸碱大于5时易失效。遇光和热效价下降。故应置于遮光，凉处保存，不宜久贮。 在酸性溶液中很稳定，在碱性溶液中不稳定，易被氧化和受热破坏。 维生素B1主要存在于种子的外皮和胚芽中，如米糠和麸皮中含量很丰富，在酵母菌中含量也极丰富。瘦肉、白菜和芹菜中含量也较丰富。目前所用的维生素B1都化学合成的产品。在体内，维生素B1以辅酶形式参与糖的分解代谢，有保护神经系统的作用；还能促进肠胃蠕动，增加食欲。 维生素B1缺乏时，可纪起多种神经炎症，如脚气病菌。维生素B1缺乏所引起的多发性神经炎，患者的周围神经末梢有发炎和退化现象，并伴有四肢麻木、肌肉萎缩、心力衰竭、下肢水肿等症状。18～19世纪脚气病在中国、日本，尤其在东南亚一带广为流行，当时每年约有几十万人死于脚气病。中国古代医书中早有治疗脚气病的记载，中国名医孙思邈已知用谷皮治疗脚气病。在现代医学上，维生素B1制剂治疗脚气病和多种神经炎症有显著疗效。
