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酸菜浆水的功效与作用
补充说明：酸菜浆水的功效与作用
a******W 2022-04-02 19:30
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
酸菜浆水具有营养补充、促进消化、改善食欲、抑菌防腐、预防缺铁性贫血等功效和作用。
1.营养补充
酸菜浆水中富含维生素C、氨基酸等营养物质，适量食用可为人体提供必要的营养。
2.促进消化
其中的乳酸菌有助于促进肠道蠕动，改善胃部环境，进而增强消化功能。
3.改善食欲
此外，该物质中所含有的有机酸能够刺激味觉神经，从而提高食欲。
4.抑菌防腐
同时其具有一定的酸度环境，可以抑制有害微生物的生长繁殖，起到防腐保鲜的作用。
5.预防缺铁性贫血
酸菜浆水中还含有一定量的铁元素，长期摄入有利于铁质吸收利用，对预防缺铁性贫血有积极作用。
需要注意的是，虽然酸菜浆水有一定的营养价值，但不宜过量食用，以免引起肠胃不适。另外，对于缺铁性贫血患者，除了饮食调整外，还需要在医生指导下使用补铁制剂进行治疗。
2024-02-06 15:37
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缺铁性贫血(irondeficiencyanemia, IDA)是由于体内缺少铁质而影响血红蛋白合成所引起的一种常见贫血。在红细胞的产生受到限制之前，体内的铁贮存已耗尽，此时称为缺铁。这种贫血特点是骨髓、肝、脾及其他组织中缺乏可染色铁，血清铁浓度和血清转铁蛋白饱和度均降低。典型病例贫血是属于小细胞低色素型。本病是贫血中常见类型，普遍存在于世界各地。缺铁性贫血的原因：一是铁的需要量增加而摄入不足，二是铁的吸收不良，三是失血过多等，均会影响血红蛋白和红细胞生存而发生贫血。
