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不吃味精会怎么样
补充说明：不吃味精会怎么样
a******W 2022-04-02 19:29
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
不吃味精可能导致营养不良、缺锌症状、消化系统不适、食物口味改变以及生活质量下降。
1.营养不良
由于味精中含有一定量的氨基酸和碳水化合物等营养成分，长期不吃可能导致这些营养物质摄入不足。会导致身体缺乏必要的营养素，引起乏力、头晕等症状，严重时甚至会出现贫血等问题。
2.缺锌症状
味精中的主要成分为谷氨酸钠，在制作过程中可能会有少量锌元素存在。若长时间不摄入味精，则可能导致机体无法获得足够的锌元素而出现缺锌的情况。典型症状包括脱发、免疫力低下、性功能减退等，还可能伴随食欲不振、慢性腹泻等症状。
3.消化系统不适
味精属于调味品，其中含有一定的钠离子，能够刺激胃酸分泌，促进食欲。如果长期不吃味精，可能会导致食欲下降，影响正常进食。此时胃肠负担加重，可能出现腹胀、恶心呕吐等不适症状，不利于身体健康。
4.食物口味改变
味精是一种鲜味调味料，其主要成分为谷氨酸钠，具有增强食物鲜味的作用。长期不吃味精会使菜肴失去鲜味，从而影响口感偏好。可能导致食欲下降，进而影响正常的饮食习惯及生活质量。
5.生活质量下降
长期不吃味精可能导致某些特定人群对生活质量和满意度产生负面影响。因为这可能引发一系列生理或心理变化，如情绪波动、疲劳等，进而影响日常活动能力以及社交互动。
建议保持均衡饮食，确保每日摄入适量的味精以及其他必需营养素，以支持身体健康。
2024-04-01 22:53
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广义的营养不良(malnutrition)应包括营养不足或缺乏以及营养过剩两方面，现只对前者进行论述。营养不良常继发于一些医学和外科的原因，如慢性腹泻、短肠综合征和吸收不良性疾病。营养不良的非医学原因是贫穷食物短缺。缺乏营养知识，家长忽视科学喂养方法。在发达国家营养不良的病人通常可以通过治疗原发病、提供适当的膳食，对家长进行教育和仔细的随访而治疗。但在许多第三世界国家，营养不良是儿童死亡的主要原因。在营养不良、社会习惯、环境和急、慢性感染之间存在着复杂的交互影响，以至治疗是非常困难，并不是单单提供适当的食物即可解决。
