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新鲜榨菜的功效与作用禁忌
补充说明：新鲜榨菜的功效与作用禁忌
a******W 2022-04-02 19:29
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
新鲜榨菜的功效与作用主要包括补充营养、促进消化、增进食欲、辅助控制血压、促进骨骼生长等，新鲜榨菜的禁忌主要包括胃肠道功能不佳者、对榨菜过敏者等。
1、功效与作用
新鲜榨菜中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素、钙、磷、铁等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。榨菜中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，可以促进消化。此外，榨菜中含有大量的挥发油，可以刺激味蕾，起到增进食欲的作用。
2、禁忌
胃肠道功能不佳者不宜食用，新鲜榨菜中含有大量的盐，食用后可能会导致胃肠道负担加重，不利于病情恢复。此外，对榨菜过敏者也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
日常生活中，患者应注意饮食健康，避免食用辛辣刺激的食物，如辣椒、花椒等。另外，患者可以适当进食清淡易消化的食物，如小米粥、面条等。患者也可以适当进食富含维生素的蔬菜水果，如西红柿、苹果等，有助于补充机体所需营养，从而增强自身体质。患者也可以根据自身的身体情况适当进行运动，如骑车、打球、游泳等，有助于增强机体的抵抗力。
2022-04-03 04:17
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
