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芝麻籽油的功效
补充说明：芝麻籽油的功效
a******W 2022-04-02 19:30
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
芝麻籽油具有抗氧化、抗炎、促进皮肤健康、改善消化功能、预防心血管疾病等功效和作用。
1.抗氧化
芝麻籽油中的维生素E等抗氧化物质有助于中和自由基，减少细胞损伤。
2.抗炎
芝麻籽油中的亚油酸具有一定的抗炎作用，能帮助减轻炎症反应。
3.促进皮肤健康
芝麻籽油富含不饱和脂肪酸及维生素E，可滋养肌肤，促进皮肤健康。
4.改善消化功能
芝麻籽油含有丰富的不饱和脂肪酸，能够促进肠道蠕动，改善消化功能。
5.预防心血管疾病
芝麻籽油中的不饱和脂肪酸可以降低低密度脂蛋白胆固醇水平，从而预防心血管疾病。
虽然芝麻籽油有诸多好处，但建议适量食用，并注意选择高质量的产品以确保其营养成分和安全性。对于特定人群如孕妇或乳母，应在医师指导下使用。
2024-03-08 06:57
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
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