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黑橄榄吃多了会不会伤胃
补充说明：黑橄榄吃多了会不会伤胃
a******W 2022-04-02 19:28
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
适量食用黑橄榄一般不会伤胃，但如果过量食用则有可能会伤胃。
少量食用黑橄榄可以为身体补充营养成分，如维生素E、膳食纤维以及微量元素铁等。但是由于其含有一定量的鞣酸，如果过量食用会导致鞣酸与胃中的蛋白结合形成不溶于水的沉淀物，增加胃部负担，长此以往可能会诱发慢性胃病的发生。因此建议适量食用黑橄榄，以减少对胃的潜在风险。
若患者本身存在消化系统疾病或胃肠功能较弱，可能更容易受到食物的影响而出现不适症状。
在食用黑橄榄时需注意观察自身反应，并遵循适量原则，避免因摄入过多导致不良后果发生。同时，对于存在消化系统疾病的人群，应更加注意饮食调理，避免食用过于刺激性的食物，以免加重病情。
2024-04-03 20:42
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维生素E(vitaminE)是生育酚(tocopherol，T)与三烯生育酚(Tocotrienol，T-3)的总称，是脂溶性维生素。为细胞膜上的重要组成成分。亦是细胞膜上的主要抗氧化剂。维生素E广泛存在于动植物食品中，动物性食品以da型为主，植物油的维生素E含量较多，与亚油酸等多烯脂肪酸含量相平行。维生素E为多烯脂肪酸的抗氧化剂，在细胞膜上与膜磷脂的多价不饱和脂肪酸(pol-yunsaturated fatty acid，PUFA)结合成复合物而稳定膜的结构，防止生物膜上PUFA和细胞中含硫基的酶受氧化剂的损害。当维生素E缺乏时红细胞膜上的PUFA易发生过氧化反应，使红细胞膜受损而产生溶血。
