首页> 营养科> 扁豆> 黑扁豆的功效与作用禁忌

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

黑扁豆是一种药食同源的食物,具有补充营养、健脾开胃、润肠通便、辅助降血压、抗衰老等功效,但食用时需注意适量,以免引起不适症状。

1、补充营养

黑扁豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等营养成分,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,并且可以促进新陈代谢,增强人体免疫力。

2、健脾开胃

黑扁豆中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有健脾开胃的功效。如果存在食欲不振、消化不良等症状,可以适量食用黑扁豆进行改善。

3、润肠通便

黑扁豆中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠道蠕动,有利于食物的消化与吸收,具有润肠通便的功效。如果存在便秘的患者,可以适量食用黑豆,有利于排便。

4、辅助降血压

黑扁豆中含有丰富的钾元素,钾元素可以促进体内钠元素的排出,有利于维持体内的电解质平衡,进而达到辅助降血压的作用。

5、抗衰老

黑扁豆中含有丰富的维生素E、花青素等营养成分,具有抗氧化的作用,可以清除体内的自由基,有利于皮肤的健康。

但需注意,食用时需注意适量,以免加重胃肠道负担,引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述症状,可以遵医嘱服用多潘立酮片、健胃消食片等药物治疗。

2022-04-03 05:26

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