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海鳗头炖汤孩子能不能吃
补充说明：海鳗头炖汤孩子能不能吃
a******W 2022-04-02 19:29
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
海鳗头炖汤孩子能吃。
海鳗头炖汤对孩子来说是相对安全的，因为其中的营养成分如蛋白质、维生素D等有助于孩子的生长发育，并且能够增强免疫力。此外，海鳗头中的DHA含量较高，而DHA在儿童大脑及视网膜的发育中起着重要作用，适当食用可促进智力发展。但需注意的是，如果孩子对海鲜类食物存在过敏反应，则不宜食用海鳗头炖汤，以免引起皮肤瘙痒、红肿等不适症状。
若孩子对海鳗头或其制品存在过敏史，则不建议食用海鳗头炖汤，以避免出现皮疹、呼吸困难等不良反应。
家长应注意观察孩子食用海鳗头炖汤后的反应，特别是是否有过敏现象发生。同时，应确保所选食材新鲜干净，并控制好烹饪时间与温度，以减少潜在风险。
2024-02-05 22:38
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维生素D(vitaminD)是类固醇的衍生物，又可分为维生素D2和维生素D3。维生素D2多含于植物性食物中，它是由植物的麦角固醇经阳光照射而合成的，维生素D3可由人体皮肤和脂肪组织在7-脱氢胆固醇经过阳光照射合成。维生素D属脂溶性维生素，来自食物中的维生素D与脂肪一起经小肠吸收，在胆汁协助下形成乳糜微粒，由淋巴管进入血液，与自身合成的维生素D3一起转运入肝脏。在肝脏中经肝细胞微粒体中的单氧酶系统(25-羟化酶)的作用，形成25(OH)D3。25(OH)D3在肾近端小管上皮细胞线粒体内α羟化酶系统的作用下转变为1，25(OH)2D3，它是维生素D最大的生物作用形式，可以促进肠道钙结合蛋白的合成，并通过下列三方面使血清钙、磷含量增高：①促进肠道内钙、磷的吸收和运转，增加在体内的留存;②提高肾小管对钙、磷离子的再吸收，使尿钙、磷排出减少;③当低血钙膳食中缺钙时，在甲状旁腺素(parathyroid hormone，PTH)的作用下促进钙、磷的吸收，动员骨中钙、磷释出。因此在维生素D缺乏初期，血钙是正常，血磷略低。当维生素D进一步降低时，即使PTH分泌增加，由于原尿中钙含量的减少，回吸收的钙量不多，此时血钙也降低。
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