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青萝卜的功效与作用及食用方法
补充说明：青萝卜的功效与作用及食用方法
a******W 2022-04-02 19:28
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
青萝卜具有补充营养、促进消化、增进食欲、润肠通便、辅助降血压等功效与作用，食用方法一般为煮熟后凉拌。
1、补充营养
青萝卜中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素C、叶酸、钾、磷、钙等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
青萝卜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在积食、便秘等症状，适量食用青萝卜可以缓解不适症状。
3、增进食欲
青萝卜中含有大量的芥子油，具有促进食欲的作用，如果患者存在食欲不振的情况，可以适量食用青萝卜，从而改善不适症状。
4、润肠通便
青萝卜中含有大量的水分和膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有润肠通便的功效。如果患者存在便秘的情况，可以适量食用青萝卜，从而改善症状。
5、辅助降血压
青萝卜中含有丰富的钾、镁等微量元素，钾、镁可以促进体内钠的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。因此，高血压的患者可以适量食用青萝卜。
另外，患者要注意避免过量食用青萝卜，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者食用青萝卜后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-03 05:55
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
