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扁豆放久了会不会有毒
补充说明：扁豆放久了会不会有毒
2022-04-02 19:27
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精选回答(1)
李征 副主任医师 天津市第一中心医院 三甲
擅长：肥胖病减重，各种急慢性疾病导致的营养不良，肿瘤术前术后的营养治疗，孕产妇营养，妊娠糖尿病的饮食治疗，糖尿病、急慢性肾病的营养治疗
提问
扁豆放久了如果出现腐烂、变质的情况，可能会有毒。
扁豆是一种比较常见的食物，其中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素等营养成分。如果存放时间过久，可能会导致细菌滋生，出现腐烂、变质的情况。如果此时食用，可能会导致食物中毒，出现腹痛、腹泻等症状，严重时甚至会出现恶心、呕吐等不良反应，因此扁豆放久了，出现腐烂、变质的情况，一般是有毒的。
日常生活中要注意饮食卫生，避免吃变质、腐烂的食物，可以多吃新鲜的水果和蔬菜，以及富含优质蛋白的食物，比如苹果、西红柿、鸡蛋、排骨汤等，可以补充身体所需要的营养，有利于身体健康。另外，建议日常要适当运动，如跑步、跳绳等，可以帮助提高免疫力。
2022-05-17 10:34
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