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炒熟鹰嘴豆的功效与作用及禁忌
补充说明：炒熟鹰嘴豆的功效与作用及禁忌
a******W 2022-04-02 19:28
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
炒熟鹰嘴豆的功效与作用主要包括补充营养、促进消化、辅助润肠通便、辅助降血压、辅助降血脂等，其禁忌主要包括胃肠不适者、对鹰嘴豆过敏者、痛风者、肾功能不全者等。
1、补充营养
鹰嘴豆是一种营养丰富的食物，含有蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物等多种营养物质，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，有利于身体健康。
2、促进消化
鹰嘴豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果食用者存在消化不良的情况，可以适量食用炒鹰嘴豆，有利于改善不适症状。
3、辅助润肠通便
鹰嘴豆中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助润肠通便的功效。如果食用者存在便秘的情况，可以适量食用炒鹰嘴豆，有利于改善便秘的情况。
4、辅助降血压
鹰嘴豆中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，可以在一定程度上辅助降低血压。
5、辅助降血脂
鹰嘴豆中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、叶酸等营养物质，可以促进身体的新陈代谢，有利于血液的循环，在一定程度上也可以达到辅助降血脂的效果。
虽然炒鹰嘴豆的功效有很多，但是不建议患者过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现上述不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-03 06:14
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痛风(gout)是一种由于嘌呤生物合成代谢增加，尿酸产生过多或因尿酸排泄不良而致血中尿酸升高，尿酸盐结晶沉积在关节滑膜、滑囊、软骨及其他组织中引起的反复发作性炎性疾病。首次发作多侵犯单关节，常见第一跖趾关节受累。表现为关节红肿灼热、触痛、功能受限。典型发作表现为：疼痛发作在24小时内达到高峰；14天内缓解；急性关节炎缓解后一般无明显后遗症状。本病以关节液和痛风石中可找到有双折光性的单水尿酸钠结晶为其特点。其临床特征为：高尿酸血症及尿酸盐结晶、沉积所致的特征性急性关节炎、痛风石、间质性肾炎，严重者见关节畸形及功能障碍，常伴尿酸性尿路结石。多见于体形肥胖的中老年男性和绝经期后妇女。随着经济发展和生活方式改变，其患病率逐渐上升。
