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鹰嘴豆的功效与作用及禁忌白芸豆
补充说明：鹰嘴豆的功效与作用及禁忌白芸豆
a******W 2022-04-02 19:28
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
鹰嘴豆的功效与作用主要包括补充营养、促进消化、保护血管、辅助降低胆固醇、辅助改善睡眠质量等，其禁忌主要是对于鹰嘴豆过敏者禁食。
1、补充营养
鹰嘴豆是一种营养丰富的食物，含有蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、钾、镁等营养成分，适当食用后可以为人体补充所需要的营养物质，维持机体营养均衡。
2、促进消化
鹰嘴豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果食用者存在消化不良的情况，可以适当食用鹰嘴豆进行改善。
3、保护血管
鹰嘴豆中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、叶酸等营养成分，适当食用后可以促进血液循环，在一定程度上还可以达到保护血管的作用。
4、辅助降低胆固醇
鹰嘴豆中含有丰富的维生素E、亚油酸、亚麻酸等不饱和脂肪酸，适当食用后可以减少体内胆固醇的堆积，有利于辅助降低胆固醇。
5、辅助改善睡眠质量
鹰嘴豆中含有丰富的维生素B1、维生素B2、维生素B6等营养成分，适当食用后可以改善神经衰弱引起的失眠症状。
但需要注意的是，对鹰嘴豆过敏者禁食，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。同时，建议患者在日常生活中注意饮食多样化，保证营养均衡，可以适当进食富含蛋白质、维生素等营养物质的食物，如鸡蛋、西红柿等，有助于补充机体所需要的营养，从而增强抵抗力。若患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-03 06:27
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