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杏鲍菇的功效与作用、禁忌和食用方法
补充说明：杏鲍菇的功效与作用、禁忌和食用方法
a******W 2022-04-02 19:29
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
杏鲍菇具有补充营养、促进消化、润肠通便、提高免疫力、辅助降血压等功效与作用，其食用方法包括清炒、水煮等。
1、功效与作用
杏鲍菇中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、钙、钾、磷等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收。此外，杏鲍菇中含有丰富的水分，食用后可以促进唾液和胃液的分泌，有利于食物的消化与吸收，还可以起到润肠通便的作用。
2、禁忌
杏鲍菇中含有丰富的膳食纤维，如果患者食用过多，可能会加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。此外，对杏鲍菇过敏的人群也不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。
3、食用方法
杏鲍菇可以采取清炒的方式食用，能够保留杏鲍菇中的营养成分。此外，还可以采取水煮的方式，可以较好地保留杏鲍菇中的营养成分。
需要注意的是，杏鲍菇是一种食物，不能代替药物发挥治疗作用。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-03 06:32
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
