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腌韭菜根的功效与作用
补充说明：腌韭菜根的功效与作用
a******W 2022-04-02 19:29
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
腌韭菜根具有利咽润喉、健脾开胃、行气消食、活血散瘀等功效和作用。
1.利咽润喉
韭菜根富含维生素C和水分，能促进黏膜修复，缓解咽喉不适。
2.健脾开胃
适量食用韭菜根有助于改善食欲不振、消化不良等症状。
3.行气消食
韭菜根中的硫化物具有一定的刺激性，能够促进胃肠蠕动，从而起到行气消食的作用。
4.活血散瘀
韭菜根中含有的挥发油有一定的抑制血小板聚集的作用，因此可以起到活血散瘀的效果。
在食用腌韭菜根时需注意控制摄入量，避免过量导致消化系统负担加重。同时，对于存在消化道疾病的人群而言，应谨慎食用，以免对病情产生不利影响。
2024-01-23 07:05
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维生素C(vitaminC)又名抗坏血酸，是一种重要的水溶性维生素，它与人体的多种代谢有关。人体不能合成及贮存，必需从外界摄取。它在新鲜绿叶蔬菜、橘子、柚及柠檬等中含量丰富。在正常剂量情况下，维生素C体内库存是1500mg。维生素C摄入不足、吸收障碍或需要量增多可以致病。婴儿常因乳母维生素C缺乏，使乳汁中维生素C含量不足而得病。
