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黑豆芽的功效与作用怎么吃
补充说明：黑豆芽的功效与作用怎么吃
a******W 2022-04-02 19:27
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
黑豆芽具有补充营养、促进消化、改善便秘、辅助降低胆固醇、辅助改善贫血的功效与作用，可以凉拌食用，也可以炒食或者做汤。
1、补充营养
黑豆芽含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、微量元素等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、促进消化
黑豆芽中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适当食用后可以改善消化不良的情况。
3、改善便秘
黑豆芽中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，适当食用后可以改善便秘的情况。
4、辅助降低胆固醇
黑豆芽中含有丰富的维生素B2，可以促进体内的新陈代谢，有利于体内胆固醇的排出，具有辅助降低胆固醇的功效。
5、辅助改善贫血
黑豆芽中含有丰富的维生素、铁元素等营养成分，适当食用后可以促进体内血红蛋白的生成，有利于改善贫血的情况。
但患者要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起消化不良，出现腹胀、腹痛等不适症状。如果患者出现上述症状，可以通过腹部按摩、适当运动等方式进行缓解。如果患者出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-03 06:43
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
