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红扁豆怎么吃有什么功效
补充说明：红扁豆怎么吃有什么功效
a******W 2022-04-02 19:29
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
红扁豆的吃法有很多，常见的有红扁豆炒鸡蛋、红扁豆薏米粥、红扁豆薏仁汤、红扁豆山药粥等，可以补充身体所需要的营养元素，还可以起到健脾养胃、消肿止痛、清热解毒等功效。
1、红扁豆炒鸡蛋
红扁豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、碳水化合物、膳食纤维、矿物质等营养成分，具有补充营养、健脾养胃等功效。红扁豆炒鸡蛋可以补充身体所需要的营养元素，还可以促进消化，增强食欲。
2、红扁豆薏米粥
红扁豆薏米粥主要是由红扁豆、薏米等食材熬制而成，具有健脾养胃、消肿止痛、清热解毒等功效，可以用于改善脾胃虚弱、湿气重、水肿等病症。
3、红扁豆薏仁汤
红扁豆薏米汤主要是由红扁豆、薏米等食材熬制而成，具有健脾养胃、消肿止痛、清热解毒等功效，可以用于改善脾胃虚弱、湿气重、水肿等病症。
4、红扁豆薏仁粥
红扁豆薏米粥主要是由红扁豆、薏米等食材熬制而成，具有健脾养胃、消肿止痛、清热解毒等功效，可以用于改善脾胃虚弱、湿气重、水肿等病症。
5、红扁豆山药粥
红扁豆山药粥主要是由红扁豆、山药等食材熬制而成，具有健脾养胃、消肿止痛、清热解毒等功效，可以用于改善脾胃虚弱、湿气重、水肿等病症。
红扁豆除了可以炒菜吃以外，还可以凉拌吃、煮粥吃、做药膳吃，但需要注意的是，红扁豆性温，过量食用可能会引起口干、口苦、腹胀、便秘等上火症状，因此，建议患者适量食用。如果出现上述症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-03 06:49
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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