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韭黄炒蛋怎么做?需要焯水吧
补充说明：韭黄炒蛋怎么做?需要焯水吧
a******W 2022-04-02 19:28
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
通常情况下，韭黄炒蛋的做法比较简单，一般需要将韭黄炒蛋放入清水中，同时还需要加入适量的食用油，并且要反复清洗。
韭黄炒蛋中的韭菜含有丰富的膳食纤维、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，在一定程度上可以预防便秘。而鸡蛋中含有丰富的蛋白质、卵磷脂、氨基酸等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，还可以促进大脑的发育。需要注意的是，韭黄炒蛋中的韭菜含有较多的草酸，如果患者存在结石的情况，则不建议食用韭黄炒蛋，以免导致病情加重。
另外，患者在日常生活中要注意饮食健康，尽量吃清淡易消化的食物，比如小米粥、玉米粥等，也可以吃新鲜的水果和蔬菜，比如香蕉、菠菜等，从而为身体补充所需要的营养。
2022-04-03 06:51
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
