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急性心肌梗塞不能吃什么肉
补充说明：急性心肌梗塞不能吃什么肉
a******W 2022-04-02 19:33
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
急性心肌梗塞患者不能吃猪肉、牛肉、羊肉、火鸡肉、鸭肉等高脂肪肉类，但这些食物并无直接治疗作用，仅能作为辅助改善。
1.猪肉
猪肉中含有的脂肪较高，尤其是饱和脂肪酸，摄入过多会增加血脂水平，导致动脉粥样硬化。高脂血症是冠状动脉粥样硬化的基础疾病之一，而猪肉中的胆固醇和脂肪含量较高，长期大量摄入会导致血脂升高，促进动脉粥样斑块形成，进而加重病情。
2.牛肉
牛肉含有丰富的蛋白质、脂肪等营养物质，如果患者食用可能会引起消化不良的情况发生。此外还可能因为摄入过多的热量而导致体重增加，进一步加剧心脏负担。
3.羊肉
羊肉属于温热性的肉类，进食后容易助阳生火，使体内阳盛，从而诱发或加重病情。此外，羊肉中含有较多的脂肪和胆固醇，若患者食用，可能会因摄入过量的脂肪和胆固醇而加重病情。
4.火鸡肉
火鸡肉富含蛋白质，但同时也含有较高的脂肪和胆固醇，过多摄入可能导致血脂升高，加速动脉粥样硬化的进程。对于存在心血管风险因素的人群而言，过多摄入火鸡肉可能加剧动脉粥样硬化的进展，从而增加心肌梗死的风险。
5.鸭肉
鸭肉中也含有一定量的脂肪，如果摄入过多，可能会导致血脂升高，增加患心血管疾病的风险。此外，鸭肉中的胆固醇含量相对较高，长期大量摄入可能会导致动脉粥样硬化，进而引发心肌梗塞。
心肌梗塞患者应避免食用红肉，如牛肉、羊肉等，因其含有较高的饱和脂肪酸，可加重动脉粥样硬化的程度。建议调整饮食结构，减少高脂食物的摄入，多食用蔬菜水果，保持均衡饮食，有助于改善病情并预防并发症的发生。
2024-04-10 07:06
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动脉粥样硬化(atheroma)是一组动脉硬化的血管病中常见的最重要的一种，其特点是受累动脉病变从内膜开始。一般先有脂质和复合糖类积聚、出血及血栓形成，纤维组织增生及钙质沉着，并有动脉中层的逐渐蜕变和钙化，病变常累及弹性及大中等肌性动脉，一旦发展到足以阻塞动脉腔，则该动脉所供应的组织或器官将缺血或坏死。由于在动脉内膜积聚的脂质外观呈黄色粥样，因此称为动脉粥样硬化。
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抑制下述情况时的血小板粘附和聚集 ：不稳定性心绞痛（冠状动脉血流障碍所至的心脏疼痛） ；急性心肌梗塞 ；预防心肌梗塞复发 ；动脉血管的手术后 ；动脉外科手术或介入手术后，如主动脉冠状动脉静搭桥术，PTCA） ；预防大脑一过性的血流减少（TIA：短暂性脑缺血发作）和已有前驱症状，如面部或手臂肌肉一过性瘫痪或一过性失明）后预防脑梗塞。
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