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金针菇凉拌菜焯水多久
补充说明：金针菇凉拌菜焯水多久
a******W 2022-04-02 19:28
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
金针菇凉拌菜一般需要焯水30秒左右。
金针菇属于菌类食物，其中含有丰富的蛋白质、维生素、氨基酸、膳食纤维、多种微量元素等营养成分，适当食用可以补充人体所需要的营养物质，还可以促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化与吸收，同时还可以增强自身免疫力。金针菇通常需要进行焯水处理，能够去除金针菇中的杂质，使金针菇更加地美味。一般需要焯水30秒左右，能够去除金针菇中的草酸，防止食用后出现草酸钙结石。
在日常生活中，建议患者饮食多样化，使营养均衡摄入，避免经常食用单一的食物，以免出现营养不良的情况。如果患者食用金针菇后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-03 07:01
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广义的营养不良(malnutrition)应包括营养不足或缺乏以及营养过剩两方面，现只对前者进行论述。营养不良常继发于一些医学和外科的原因，如慢性腹泻、短肠综合征和吸收不良性疾病。营养不良的非医学原因是贫穷食物短缺。缺乏营养知识，家长忽视科学喂养方法。在发达国家营养不良的病人通常可以通过治疗原发病、提供适当的膳食，对家长进行教育和仔细的随访而治疗。但在许多第三世界国家，营养不良是儿童死亡的主要原因。在营养不良、社会习惯、环境和急、慢性感染之间存在着复杂的交互影响，以至治疗是非常困难，并不是单单提供适当的食物即可解决。
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