首页> 营养科> 小扁豆> 小扁豆的功效

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

小扁豆具有缓解便秘、补充营养、改善贫血、降低胆固醇、预防糖尿病等功效和作用。
1.缓解便秘
小扁豆富含膳食纤维,能够增加肠道蠕动,促进排便。
2.补充营养
小扁豆含有丰富的蛋白质、碳水化合物及多种维生素和矿物质,适量食用可为身体提供必要的营养素。
3.改善贫血
小扁豆中的铁元素有助于红细胞的合成,对缺铁性贫血有一定的辅助治疗效果。
4.降低胆固醇
小扁豆中所含有的皂苷类物质具有降低血脂、减少胆固醇吸收的作用。
5.预防糖尿病
小扁豆中的膳食纤维可以延缓糖分的吸收,维持血糖水平稳定。
建议在烹饪小扁豆时注意充分加热以杀灭潜在的细菌,避免生食。对于需要控制血糖或血压的人群而言,应合理摄入小扁豆,并监测自身反应。

2024-03-15 10:35

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便秘 (大便秘结,大便难)

便秘(senileconstipation)是指排便次数减少,同时排便困难,粪便干结。正常人每天排便1~2次或2~3天排便1次,便秘患者每周排便少于2次,并且排便费力,粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人,但是老年人更常见,约1/3的老年人可出现便秘,严重影响老年人的生活质量。

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