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蚝油的功效与作用及食用方法
补充说明：蚝油的功效与作用及食用方法
a******W 2022-04-02 19:27
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
蚝油是一种调味品，主要由牡蛎熬制而成，具有补充营养、提供能量、促进食欲、辅助保护血管、促进骨骼健康等功效与作用，可以凉拌食用，也可以炒菜食用。
1、补充营养
蚝油中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进人体的新陈代谢，有利于身体健康。
2、提供能量
蚝油中含有丰富的糖类、脂肪等营养成分，适量食用可以为人体提供能量，有利于维持机体各组织器官的正常生理功能。
3、促进食欲
蚝油具有独特的香味，可以刺激味蕾，增加食欲，改善食欲不振的情况。如果存在食欲不振的情况，可以适量食用蚝油进行改善。
4、辅助保护血管
蚝油中含有丰富的不饱和脂肪酸、维生素、氨基酸等营养成分，适量食用可以促进体内血液循环，在一定程度上还可以辅助保护血管。
5、促进骨骼健康
蚝油中还含有丰富的钙元素，适量食用可以促进骨骼的生长发育，在一定程度上还可以预防骨质疏松症。
虽然蚝油的好处有很多，但并不适合所有人群食用，尤其是对蚝油过敏的人、高血压患者等。若患者食用后出现不适症状，建议及时就医治疗。
2022-04-03 07:21
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
