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藜麦的功效与营养
补充说明：藜麦的功效与营养
a******W 2022-04-02 19:27
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
藜麦具有蛋白质补充、氨基酸平衡、膳食纤维补充、矿物质补充、抗氧化等功效和作用。
1.蛋白质补充
藜麦富含植物蛋白，能为身体提供必需的氨基酸，促进肌肉生长和修复。
2.氨基酸平衡
藜麦含有完整的氨基酸谱，包括人体无法合成的必需氨基酸，有助于维持身体健康和促进新陈代谢。
3.膳食纤维补充
藜麦中的水溶性和不溶性膳食纤维可以增加肠道蠕动，改善消化功能，并提高饱腹感。
4.矿物质补充
藜麦是天然的镁、锰、磷等矿物质来源，这些矿物质对于骨骼健康、神经传导和能量代谢至关重要。
5.抗氧化
藜麦中的类黄酮化合物具有抗氧化特性，能够清除自由基，减少氧化应激损伤。
在食用藜麦时需注意适量摄入，避免过量导致消化不良或体重增加。另外，对藜麦过敏者应谨慎食用，以免引起皮疹、呼吸困难等不良反应。
2024-02-19 15:15
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完谷不化是中医术语，而西医称为消化不良，是一种临床症候群，由胃动力障碍所引起的疾病，也包括胃蠕动不好的胃轻瘫和食道反流病。消化不良主要分为功能性消化不良和器质性消化不良。功能性消化不良属中医的“脘痞”、“胃痛”、“嘈杂”等范畴，其病在胃，涉及肝脾等脏器，宜辨证施治，予以健脾和胃，疏肝理气，消食导滞等法治疗。
症状起因：引起消化不良的原因很多，包括胃和十二指肠部位的慢性炎症，使食管、胃、十二指肠的正常蠕动功能失调。患者的精神不愉快、长期闷闷不乐或突然受到猛烈的刺激等均可引起。胃轻瘫则是由糖尿病、原发性神经性厌食和胃切除术所致。老年人的消化功能减退，易受情绪影响，有时食物稍粗糙或生冷及食物过多过油腻时也可诱发。值得强调的是，一般在家中自我治疗的轻型消化不良，大都由于情绪不好、工作过于紧张、天寒受凉或多食不易消化食物所引起，仅有轻微的上腹不适、饱胀、烧心等症状。消化不良可由特发性、先天性、炎症性、传染性或胰腺疾病所致，也可继发于多种全身性疾病。如乳糜泻为麸质敏感性肠病，是原发性肠道吸收不良综合征。因小肠粘膜缺乏某种肽酶，不能把麸质代谢产物α麸蛋白彻底分解，而麸蛋白对小肠粘膜有强烈损害作用。进食的麸质在肠粘膜局部刺激lgA抗体产生，而且可与lgA形成抗原-抗体原复合物，沉积于肠粘膜，在补体参与下发生变态反应，引起肠粘膜损伤。吸收不良综合征包括热带性和非热带吸收不良综合征，及小儿乳糜泻。流行于热带地区的吸收不良综合征，以慢性脂肪泻、多种营养素缺乏，口炎、巨幼红细胞性贫血为特性，抗生素治疗有效;而小儿乳糜泻和非热带性吸收不良综合征病人，主要是不能耐麸质而引起吸收不良综合征。
就诊科室：消化、中医
