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吃黄花菜的功效与作用及禁忌
补充说明：吃黄花菜的功效与作用及禁忌
a******W 2022-04-02 19:28
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
吃黄花菜具有补充营养、促进胃肠道蠕动、辅助保护眼睛、辅助改善皮肤、辅助降低血压等功效与作用，其食用禁忌主要是过敏者禁用。
1、补充营养
黄花菜中含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素、叶酸、钾、磷、钙等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有利于身体的健康。
2、促进胃肠道蠕动
黄花菜中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有预防便秘的作用。如果存在便秘的患者，可以适量食用黄花菜，有利于排便。
3、辅助保护眼睛
黄花菜中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以改善视力，所以吃黄花菜对眼睛有一定的好处。
4、辅助改善皮肤
黄花菜中含有丰富的维生素C、维生素E、类胡萝卜素、花青素等营养物质，适量食用可以改善皮肤状态，使皮肤变得细腻、光滑。
5、辅助降低血压
黄花菜中含有丰富的钾、钙等营养物质，钾、钙可以促进体内水分的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降低血压的作用。
但需要注意的是，对黄花菜过敏的人群不宜食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外，食用黄花菜时要注意适量，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若食用黄花菜后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-03 07:58
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
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