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小麦麸皮的功效与作用
补充说明：小麦麸皮的功效与作用
a******W 2022-04-02 19:30
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
小麦麸皮具有膳食纤维补充、维生素B群补充、矿物质补充、抗氧化、调节血糖等功效和作用。
1.膳食纤维补充
小麦麸皮富含非淀粉类食物纤维，可促进肠道蠕动，改善消化功能。
2.维生素B群补充
小麦麸皮是天然的复合维生素B来源，其中含有丰富的硫胺素、核黄素等成分，有助于维持神经系统的正常运作。
3.矿物质补充
小麦麸皮中还含有铁、锌、镁等多种矿物质元素，这些物质对于维持机体的生理活动至关重要。
4.抗氧化
小麦麸皮中的植物化学物具有一定的抗氧化活性，可以清除体内的自由基，延缓细胞衰老，保护心血管健康。
5.调节血糖
小麦麸皮中的膳食纤维能够减缓碳水化合物在肠道中的吸收速度，从而平稳血糖水平，降低患糖尿病的风险。
建议适量食用小麦麸皮，避免过量摄入导致腹胀或腹泻等不适症状。对麸质过敏者应谨慎食用，以免引起皮肤瘙痒、呼吸困难等不良反应。
2024-03-06 06:04
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