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炒开心果的功效与作用及禁忌
补充说明：炒开心果的功效与作用及禁忌
a******W 2022-04-02 19:28
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
炒开心果具有补充营养、促进消化、缓解便秘、保护眼睛、辅助降血压的功效，但患者食用时需注意适量，以免引起上火症状。此外，炒开心果需避免与碱性食物同食，以免影响营养物质的吸收。
1、补充营养
开心果中含有丰富的蛋白质、维生素、叶酸、铁、磷、钙等营养物质，适量食用可以为人体补充所需要的营养物质，有助于增强人体免疫力。
2、促进消化
开心果中含有丰富的油脂，可以促进胃肠道蠕动，有助于食物的消化与吸收。
3、缓解便秘
开心果中含有大量的油脂，可以润滑肠道，促进胃肠道蠕动，有助于缓解便秘的情况。
4、保护眼睛
开心果中含有丰富的维生素A，可以促进眼部神经的发育，在一定程度上还可以改善视力。
5、辅助降血压
开心果中含有丰富的钾、叶黄素、维生素E等营养物质，具有辅助降低血压的作用。
但需注意，炒开心果需避免与碱性食物同食，如海带、茄子、茶叶等，以免影响营养物质的吸收。此外，炒开心果需避免与菠菜、鸡蛋黄、牛奶等食物同食，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。
2022-04-03 08:00
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
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