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牛舌的功效与作用及食用方法
补充说明：牛舌的功效与作用及食用方法
a******W 2022-04-02 19:28
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
牛舌一般具有补充营养、提高免疫力、促进生长发育、辅助改善贫血的功效，可以通过炖汤、煮粥等方式进行食用。
1、补充营养
牛舌中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、钙、磷、铁等营养成分，适当食用可以为人体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、提高免疫力
牛舌中含有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，适当食用可以为人体补充所需要的营养，还可以促进骨骼的发育，在一定程度上也可以提高人体免疫力。
3、促进生长发育
牛舌中含有丰富的钙元素，适当食用可以促进骨骼的生长发育，在一定程度上也可以达到促进身体长高的目的。
4、辅助改善贫血
牛舌中含有丰富的铁元素，适当食用可以促进体内血红蛋白的生成，也可以达到辅助改善贫血的目的。
5、其他功效
牛舌中含有丰富的胶原蛋白，适当食用可以增加皮肤的弹性，有利于皮肤的健康。
牛舌属于一种肉类食物，因此在食用时需要注意适量，避免过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。如果出现上述不适症状，建议患者及时就医治疗。
2022-04-03 08:08
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在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫血。其中以血红蛋白最为重要，成年男性低于120g/L(12.0g/dl)，成年女性低于110g/L(11.0/dl)，一般可认为贫血。贫血是临床最常见的表现之一，然而它不是一种独立疾病，可能是一种基础的或有时是较复杂疾病的重要临床表现，一旦发现贫血，必须查明其发生原因。 不同原因导致的贫血有缺铁性贫血、溶血性贫血、巨幼细胞性贫血、再生障碍性贫血、地中海贫血、镰状细胞贫血、先天性红细胞生成异常性贫血、铁粒幼红细胞性贫血、骨髓痨性贫血等。 急慢性贫血：急性失血所致贫血、慢性贫血（如风湿病性贫血、感染性疾病所致贫血、甲状腺功能减低所致贫血、肝脏疾病所致贫血、慢性肾性贫血、恶性肿瘤所致贫血等）。
多发人群：所有人群，主要是女性，老年人
治疗费用：市三甲医院约（2000 —— 5000元）
