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鹰嘴豆的功效与作用及禁忌一一
补充说明：鹰嘴豆的功效与作用及禁忌一一
a******W 2022-04-02 19:28
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
一般没有鹰嘴豆的功效与作用及禁忌一一一的说法，鹰嘴豆具有补充营养、促进消化、辅助润肠通便、辅助降血压等功效与作用，但对于存在胃肠道不适的人群应避免食用。
1、补充营养
鹰嘴豆是一种营养价值比较高的食物，含有丰富的蛋白质、维生素、膳食纤维、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分，适当食用后可以为人体补充所需要的营养物质，并且可以促进新陈代谢，有利于身体健康。
2、促进消化
鹰嘴豆中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果存在胃肠道蠕动功能较弱的患者，可以适当食用鹰嘴豆，有利于促进消化。
3、辅助润肠通便
鹰嘴豆中含有丰富的不饱和脂肪酸、膳食纤维等营养成分，适当食用后可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有辅助润肠通便的功效。便秘的患者可以适当食用鹰嘴豆，有利于改善便秘的情况。
4、辅助降血压
鹰嘴豆中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠元素的排出，有利于维持体内的电解质平衡，进而达到辅助降血压的作用。
5、禁忌
鹰嘴豆不宜过量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。对于胃肠道不适的患者应避免食用，以免导致病情加重。
此外，对于消化功能较差的患者，应避免食用鹰嘴豆，以免加重病情。同时，对于痛风的患者也应避免食用，以免导致体内尿酸水平升高，不利于病情的控制。
2022-04-03 08:30
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维生素又名维他命，通俗来讲，即维持生命的物质，是维持人体生命活动必须的一类有机物质，也是保持人体健康的重要活性物质。维生素在体内的含量很少，但不可或缺。
