首页> 营养科> 芝麻盐> 芝麻盐的功效和禁忌

精选回答(1)

任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲

擅长:擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。

提问

芝麻盐一般是指芝麻炒熟后加入食盐制作而成的一种食物,具有补充营养、润肠通便、提供能量、辅助保护眼睛等功效,但需注意食盐不宜放太多,以免增加肾脏负担。

1、补充营养

芝麻盐中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B2、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养物质,适量食用可以为人体补充所需要的营养物质,有利于身体健康。

2、润肠通便

芝麻盐中含有大量的油脂,可以润滑肠道,促进胃肠道蠕动,有利于大便的排出,同时还可以改善便秘的症状。

3、提供能量

芝麻盐中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养物质,食用后可以为人体提供能量,有利于维持机体各组织器官的正常生理功能。

4、辅助保护眼睛

芝麻盐中含有丰富的维生素A,可以促进眼部神经的发育,在一定程度上还可以改善视力,所以适量食用芝麻盐可以辅助保护眼睛。

5、增加肾脏负担

芝麻盐中含有丰富的钠元素,如果过量食用,可能会导致体内的钠元素增多,从而加重肾脏负担,不利于身体的健康。

需要注意的是,对芝麻过敏的人群不宜食用芝麻盐,以免引起过敏反应,出现皮疹、瘙痒等不适症状。此外,芝麻盐并不具有治疗疾病的作用,如果患者出现不适症状,应及时就医,以免延误病情。

2022-04-03 08:26

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维生素B2

维生素B2(vitaminB2)属水溶性维生素。人体所需要的维生素B2主要依赖于食物中供给,牛奶、鸡蛋含维生素B2比较丰富,绿色蔬菜中也有,但植物性食品的维生素B2含量不高。缺乏维生素B2时许多酶的活性降低,线粒体中氧化速率下降,直接影响了能量代谢。因此它是维持机体正常生长所必需的维生素。

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