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刺老芽的功效与作用及食用方法
补充说明：刺老芽的功效与作用及食用方法
a******W 2022-04-02 19:27
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精选回答(1)
任正新 主治医师 河西学院附属张掖人民医院 三甲
擅长：擅长糖尿病、心血管系统疾病和临床常见病、多发病的诊断和治疗。对体检综合分析和健康指导有一定的经验。
提问
刺老芽一般具有补充营养、促进消化、提高免疫力、辅助改善便秘、辅助降低胆固醇等功效，可以用来泡水、煮粥、做凉菜等。
1、补充营养
刺老芽含有丰富的维生素、蛋白质、氨基酸、微量元素等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，维持机体营养均衡。
2、促进消化
刺老芽中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，有利于食物的消化与吸收，具有促进消化的功效。如果患者存在胃肠道蠕动功能较弱的情况，可以适当食用刺老芽进行改善。
3、提高免疫力
刺老芽中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素、叶酸等营养成分，适当食用可以为身体补充所需要的营养，在一定程度上还可以提高身体的免疫力。
4、辅助改善便秘
刺老芽中含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠道蠕动，也可以促进大便的排出，在一定程度上可以辅助改善便秘的症状。
5、辅助降低胆固醇
刺嫩芽中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素、叶酸等营养成分，适当食用可以促进体内的新陈代谢，也可以促进体内的血液循环，在一定程度上还可以辅助降低胆固醇。
但要注意适量食用，以免加重胃肠道负担，引起腹胀、腹痛等不适症状。若患者食用刺嫩芽后出现不适症状，建议及时就医治疗，以免延误病情。
2022-04-03 08:33
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便秘(senileconstipation)是指排便次数减少，同时排便困难，粪便干结。正常人每天排便1～2次或2～3天排便1次，便秘患者每周排便少于2次，并且排便费力，粪质硬结、量少。便秘可见于年轻人，但是老年人更常见，约1/3的老年人可出现便秘，严重影响老年人的生活质量。
